Ett läckert hemlagat jordnötssmörkoppar




Hemlagade jordnötssmörkoppar!

Butik köpte godis hittar sällan sin väg in i vårt hus. Det tog oss ett tag att befria våra system från sugen efter det, men när vi började byta riktiga, mörka chokladkakor för vår övergiven godisbehandling, förlorade vi långsamt önskan att gnälla på de klassiska godisstängerna.




Så lätt som det är att avstå från att köpa godis mest i butiken större delen av året, varje år när Halloween rullar runt, finns det den lilla nostalgi som får oss att vilja springa ut och köpa en påse eller två.



Förlorad kärlek för butiksköpta

Saken är att nu när vi inte äter godis regelbundet är en bit av de gamla, nostalgiska godisarna egentligen allt vi behöver för att påminna oss om vad FAKE smakar. Visst, det är en promenad ner i minnesfältet, men mer och mer ofta går det att gå något så här: Kom ihåg när vi brukade tänka x, y eller z smakade SÅ bra? ”




Som när jag åt en Reese's Peanut Butter Cup efter att jag inte smakat en på ett år eller två. Jag var alla glada över de smaker jag kom ihåg. Jag såg fram emot en övergivenhet. Men till min bestörthet smakade det bara inte detsamma. Oavsett om godisen hade förändrats eller bara min smak, den lever bara inte upp till den söta, eftergivande ära som jag kom ihåg.

Jag visste att om jag kunde göra dem själv, med riktiga ingredienser, kunde de vara så mycket bättre. Kanske skulle de till och med vara bättre än jag kom ihåg!

Hemlagad jordnötssmörkoppar: ingredienser

Det krävs bara två riktiga ingredienser för att göra dessa hemlagade koppar med jordnötssmör. TVÅ!




Glöm allt sötningsmedel, stabilisatorer, ohälsosamma fetter och konserveringsmedel i butiksköpta godis. Vi talar RIKTIG choklad och NATURLIG mutter. Det är allt!

Med bara två ingredienser kan dessa hemlagade jordnötssmörkoppar inte vara enklare att göra!

Jag använder mini bakkoppar som en form för mina hemlagade jordnötssmörkoppar, för jag tycker att de fryser bättre i sin miniform. Men du kan göra dessa vanliga storlekar med hjälp av vanliga bakkoppar.


chokladkroppssmör


Jordnötssmör, mandelsmör, sesamsmör

En av de fantastiska sakerna med att göra dina egna jordnötssmörkoppar är att du kan använda ditt favoritsnötssmör.




Älskar du mandlar? Fyll dessa med ditt favorit, naturliga mandelsmör.

Allergisk mot nötter? Du kan fortfarande njuta av koppar med jordnötssmör med sesamsmör (tahini) eller solrosfrösmör.

Ett steg längre: Hemlagad choklad för koppar med jordnötssmör

Som om det inte var tillräckligt med spänning att göra dina egna hemlagade jordnötssmörkoppar, bestämde jag mig för att ta saker ett steg längre. Jag har gjort mina egna chokladkakor tidigare, så jag visste att det var möjligt att göra dessa jordnötssmörkoppar helt från början. Så det gjorde jag.




Kokosolja, kakaopulver och lönnsirap samlas för att skapa en lätt söt, allvarligt mörk choklad med bara hälsosamma fetter och naturliga sötningsmedel.

Kan vi kalla dessa jordnötssmörkoppar hälsokost? Jag ser inte varför inte !!

Det ena att tänka på är att kokosnötolja INTE förblir lika fast som kakaosmör, så även om chokladen blir väldigt solid när den kyls, kommer en timme ur kylen och den blir ganska mjuk.

Så om du använder hemlagad choklad för dina hemlagade jordnötssmörkoppar, förvara dem i kylen tills du är redo att äta / servera dem!

Hemlagat jordnötssmörkoppar

Förberedelse: 1 timme | Utbyte: 16 mini jordnötssmörkoppar




Ingredienser

  • 8 oz. naturliga choklad chips eller choklad rutor (hitta allergivänliga naturliga choklad chips här)
  • 2 matskedar naturligt nötsmör efter eget val (lära dig att göra ditt eget muttersmör)
  • 16 minipapper för småpapper (hitta oblekta mini bakkoppar här)

Instruktioner

  1. Placera choklad i den övre skålen i en dubbelpanna (eller lägg den i en skål och lägg skålen över en kastrull med vatten). Placera vatten i botten av din dubbelpanna och värm vattnet till kokande. Smält chokladen i den övre delen av din dubbelpanna, rör om ofta. Stäng av värmen, men låt chokladen stå på brännaren för att hålla den varm.
  2. Lägg 1 tesked smält choklad i botten av 16 mini bakfoder. Dra en del av den smälta choklad med hjälp av en sked halvvägs upp på fodrarnas sidor.
  3. Placera foder på en tallrik och placera tallriken i frysen i 5-10 minuter, så att chokladen kan ställas in.
  4. Sked ½ tesked muttersmöret i chokladkoppen som du nu har i varje minifoder. (Se till att lämna en liten kant runt jordnötssmöret, så att chokladöverkanten kan rinna ner till kanterna.)
  5. Sked 1 tsk choklad över jordnötssmöret.
  6. Frys jordnötssmörkopparna i 30 minuter för att se till att allt är bra och fast.
  7. Förvara jordnötssmörkopparna i en lufttät behållare i kylen.

Hemlagat RAW Dark Chocolate Recept

Förberedelse: 5 min | Utbyte: Choklad för 12 koppar med jordnötssmör







Ingredienser

  • 2 matskedar kokosnötsolja (hitta oraffinerad organisk kokosnötolja här)
  • ¼ kopp kakao eller kakaopulver (hitta organiskt kakaopulver här)
  • 2-3 tesked lönnsirap (hitta ren lönnsirap här)

Instruktioner

  1. Smält kokosnötoljan i en liten kastrull över låg värme.
  2. Ta bort pannan från värmen och blanda in kakaopulver och lönnsirap. Smaka på choklad och justera sötma efter önskemål.

Använd den smälta choklad i stället för den smälta choklad i receptet med jordnötssmör ovan.




SLUTANDE

Kom ihåg att koppar med jordnötssmör gjorda med hemlagad choklad kommer att förbli relativt fast i upp till 1 timme ur kylen, efter det börjar de mjukna.




Har du någonsin gjort hemlagade jordnötssmörkoppar? Om så är fallet, hur blev det?


Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.