Några av våra favorit Amish saker

Under en nylig resa till vårt hemstat Michigan gjorde vi det möjligt att fylla på alla våra favorit Amish godsaker. Sedan vi flyttade till Western North Carolina för några månader tillbaka har vi inte lyckats hitta samma priser på några av de kvalitetsartiklar vi brukade köpa i bulk från våra favorit Amish-bönder.

Detta har lett till att vi torkade vår tvål, ost, lönnsirap och rå honung som en depression-era familj.

Slutligen med vårt skafferi på nytt, tillsammans med några nya artiklar som vi har letat efter, borde vi kunna överleva de närmaste månaderna.



Kolla in några av våra favoritvaror från Amish och några oväntade fynd som fick oss att le.

Tvål

Våra hattar är till alla tvåltillverkare där ute. Handgjorda tvålar är en DIY-strävan som vi ännu inte har testat. Vi hade vänner i Michigan som gjorde fenomenala naturliga tvålar, prissatta så rimliga att vi aldrig behövde lära oss hantverket. (UPPDATERING: Sedan den ursprungliga publikationen av denna artikel har vi lärt oss hur man gör en bra bar tvål och kan inte tro att vi skjuter upp den så länge!)

Kvaliteten på vår tvål är viktig för oss. Det är lutat över hela vår hud - vårt största organ. Vi ägnar oss åt att använda produkter på vår hud som inte innehåller hårda ingredienser, så vi är villiga att spendera lite extra för att undvika kommersiella märken som kan skada våra kroppar. Du kanske är intresserad av att läsa den här artikeln för att lära dig mer om ingredienser som vi undviker.

Under vår Michigan-resa besökte vi en inomhus bondemarknad för att se vår Amish-bonde och vän Wilbur, som också säljer fantastiska handgjorda tvålar. Vi köpte nio stänger av naturlig getmjölksåpa i dofter som vanilj, citronella, rosmarin, havregryn lavendel och kanel. Dessa borde hålla oss månader(och kommer att köpa oss lite mer tid för att hitta naturliga tvålar till rimliga priser i vår skogshals eller börja göra vår egen).

Ost

Matt erkände äntligen att han har ett ostberoende (endast från gräsmatade djur). Inte ett ostätande beroende, utan ett ostköpande beroende. Vi har staplar ost i frysen, en full ostlåda i kylen och en påse med ost som för närvarande väntar på att hanteras på köksbänken. (Jag är inte säker på vad besattheten handlar om.)

På dag 4 av vår resa återvände Matt från en Amish-butik i Mio, Michigan med den ogudlösa osthögen du ser ovan. (Låt mig påminna er om att det bara finns två personer i vårt hus.) Parmesanost för ristning över pasta, soppor, sallader, ångade grönsaker och popcorn, och skarp vit cheddar för hans kex, smörgåsar och hamburgare. Jag var glad över att se det fantastiska priset på färskt parm. Vi har köpt det i en lokal hälsokostbutik för en brant pris och det började bryta banken!

Rå honung och lönnsirap

Vi letar alltid efter hälsosammare alternativ till socker. Vi sötnar ofta våra bakverk, smoothies, te och andra föremål med rå honung eller lönnsirap.

Matt hittade en hink med 6 kilo rå honung i Amish-butiken för endast 17 dollar. Om du någonsin har prissatt rå honung är detta en ytterst bra deal. Vi köper honung eftersom den är mindre bearbetad, vilket gör att den kan behålla alla sina hälsofördelar. Visste du att det är den enda maten som aldrig förstör?


naturlig dammspray


Vi köper också galna mängder ren lönnsirap från vår Amish-bonde. Det smakar en miljon gånger bättre än Mrs Butterworth och innehåller inte majssirap med hög fruktos som de flesta kommersiellt beredda lönnsirap. Vi köper det med gallon, vilket sätter oss tillbaka $ 47 ... igen, en mycket bra affär om du pratar om ren lönnsirap. Vi använder det mest för att söta hemlagad granola, och naturligtvis gör det enstaka pannkakestapel eller fransk rostat brödsmak läcker.

Kryddor och frön

Matlagning från grunden kräver ett fullt lager krydderskåp. Vi har ofta slut på kryddor, så vi vill ha extra till hands. Låt oss skingra ett otäckt rykte om kryddor just nu - kryddor förstör inte, men de tappar styrka över tid. Hela kryddor bibehåller styrkan i cirka 4 år, 2 till 3 år för markkryddor och cirka 1 till 3 år för löviga örter. Så släng inte ut alla dina kryddor var sjätte månad! Du kan fortsätta använda dem så länge de fortfarande har smak.

Matt hittade bra priser på några av de kryddor som vi använder regelbundet, inklusive hela svarta pepparkorn, slipad kanel, chilipulver och ungerska paprika. Han hämtade också en påse med linfrön till ett bra pris. Dessa små kraftfulla frön ser regelbundet ut i vår hemlagade granola, smoothies och kakor.

Metalltunnlar

I några år har vi varit i uppdrag att ersätta plast i vårt kök. Även om många plastprodukter nu görs BPA-fria, anser vi att plast inte är det säkraste valet för matlagring och beredning. Vi har långsamt ersatt plastredskap och behållare med glas, gjutjärn, rostfritt stål, bambu och andra mer naturliga material.

Matt var extatisk över att han äntligen hittade en konserveringstratt i rostfritt stål och en uppsättning metalltrattar till vårt kök efter att ha letat efter mer än ett år. När vi nu konserverar behöver vi inte oroa oss för att plasttratterna lägger till något onaturligt till maten vi är mycket noga med att bevara. Dessa är inte gjorda av Amish, men vi hittade dem i en Amish leveransbutik.

Dina favoriter

Vi hade en underbar resa till Michigan, träffade den nyaste familjemedlemmen och hämtade upp resten av vår familj.

Alla våra billiga, friska, Amish-godsaker var en extra bonus till ett redan fantastiskt besök!

Hur är det med dig? Har du blomstra Amish-samhällen nära dig som producerar fantastiska varor att sälja? Vad är några av dina favorit saker?


Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.