Ett enkelt timiante-recept för förkylning och influensasäsong


hemlagad hallonäger


Här på gården säljer vi på en lokal marknad som går året runt. Så när förkylnings- och influensasäsongen träffar, befinner vi oss på frontlinjerna varje lördag som försöker avskärma bakterier och sjukdom när vi säljer produkter som uppmuntrar till bättre hälsa.



Ironiskt nog lärde jag också en workshop på gården den här veckan om naturliga lösningar för förkylningar och influensa, så det är ingen tillfällighet att jag har undergått den säsongsjuka under en av våra livligaste tider på året.

Det finns ett ordspråk i växtbaserade cirklar att om du verkligen behöver en växt, kommer den att presentera sig själv. Jag har funnit att det är mycket sant under åren. Det har förekommit tillfällen där jag har studerat eller behövt en växt och har kommenterat naturvandringar att det är konstigt att vi inte har sett (fyll i det tomma). Som saker skulle ha det, det är när den eftertraktade växten vanligtvis dyker upp, som om den har presenterat sig för att uppfylla mina behov.

Här i Ohio har vi haft en hel del frost. Trädgårdarna fungerar nu som ett monument till det som var ett fantastiskt skördår av frukt och grönsaker.


kan grädde svamp soppa frysas


När min man gick igenom de upphöjda sängarna för att undersöka spöken i våra ansträngningar, gömde sig det under en trasslig röra av döda grönsakstjälkar och löv en liten klump av fortfarande grön trädgårds timjan och bad om uppmärksamhet. Bara tanken på att se något i trädgården som fortfarande lever när vi nära Thanksgiving fick min man att tänka. Han påminde mig om de potentiella fördelarna med timjan för min förkylning istället för de typiska go-to-örter som fläderbär, ingefära och salvia.

Uppmuntra till bättre hälsa med timjan

Timjan (Thymus vulgaris) är mer än bara en smaksättning för kalkon och har en exceptionellt lång historia av användning. Till och med grekerna, romarna och egyptierna brände örten på platser av betydelse som tempel eftersom oljorna i röken hade antimikrobiella eller renande egenskaper.

Timjan är också känd för att fungera bra för överbelastning och förkylningar på bröstet på grund av dess slemhinnande egenskaper. Det hjälper till att bryta upp slem och har till och med använts för att hjälpa till med tillstånd som bronkit och andra andningsrelaterade sjukdomar.


altonbruna inlagda morötter


Som tidigare civilisationer visste har örten antiseptiska egenskaper. Det har antivirala och antibakteriella egenskaper som bara är biljetten när du har att göra med allmänna förkylnings- eller influensasymtom. Med tanke på att timjan är en utmärkt källa till vitamin C och A är det perfekt att försöka förhindra förkylning eller hjälpa till att slåss mot en fullständig attack.

Här är ett snabbt och enkelt timiante-recept (glöm inte att lägga timjan i din mat hela dagen för att ge dig ett extra boost).

Timian te recept för decongestion

Ingredienser

  • 1 kopp vatten
  • 2-3 teskedar ekologisk färsk eller torkad timjan
  • organisk citron
  • rå honung (hitta den här)

Instruktioner

  1. Värm din vattenkokare till en koka och tillsätt vatten och timjan i en mugg.
  2. Täck så flyktiga oljor inte slipper undan. Brant i 10 till 15 minuter.
  3. Tillsätt färskpressad citron och rå honung efter smak. Njut av bättre hälsa!

Med så många naturliga alternativ där ute, är du skyldig dig själv att åtminstone prova detta timiante-recept. Oavsett om det är i ditt kryddskåp eller väntar ute som en skatt på en frostig höstmorgon, lägg lite åt sidan för denna kalla och influensasäsong.

Har du ett recept för timiante du älskar? Har du ett annat sätt att använda timjan för förkylning och influensa? Dela i kommentarerna nedan!


Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.