Fördelarna med att odla och använda citron Verbena




Varje gång i taget träffade jag ett skrivblock, och det här är en av dessa veckor. Varje gång jag kämpar så här tar jag en promenad runt huset för att se om det finns något nytt i min värld som jag kunde dela med mig.

hur man rensar en trädgård

Under den senaste veckan har vi tagit in våra växter till vintern ... kaffir lime, mitt citrontree, salvia, rosmarin och citron verbena. Vi är så kär i citron verbena här hemma, så jag har bestämt mig för att skriva lite om det.



Citron Verbena-fördelar (Aloysia triphylla)

Vi odlade vår citron verbena växt mitt i vår grönsaksträdgård i en kruka i år. Det är faktiskt en tropisk buske som är infödd i Argentina och Chile. Jag känner det främst för sin starka citronsmak och lukt. Det är vanligt att hitta det i många efterrättrecept av detta skäl.




I år, medan jag var på en campingtur med min man, gjorde jag mitt morgon lägereld med bara lite varmt vatten och några blad med citron verbena. Det var mycket välsmakande och gav oss en stark lyft.

A. triphylla kan användas för följande:

  • Som ett matsmältningsmedel för att fixera magen
  • För att minska slem i matsmältningskanalen
  • För att driva ut slem från bröstet och minska hosta
  • Som ett lugnande medel
  • För att underlätta stress och ångest
  • För att underlätta ledvärk
  • För att öka immunförsvaret
  • Topiskt, som en antiinflammatorisk mot akne
  • För att minska feber
  • Topiskt för att minska uppkomsten av celluliter

Growing Lemon Verbena

Om du bestämmer dig för att odla en egen citron verbena kan du fortfarande köpa en av specialtillverkare. Kom ihåg att växten är tropisk så den måste hållas relativt varm. Det kommer inte att trivas utomhus i tempererade vintrar. När du sätter in det som jag just har gjort, hjälper det att ge det lite trim. De flesta av dina blad kommer att tappa ändå på grund av övergången från utsidan till insidan, så det är bäst att använda dem innan de gulnar.




skapa din egen hängande korg

Bladen kan användas direkt, förvaras i kylen i en vecka eller två, eller helt enkelt torkas för senare användning.

Vattna din växt precis som jorden torkar ut - håll den inte för våt. Lite missing då och då kommer att gynna det och härma fuktigheten den gillar. Placera citron verbena i full sol och det kommer att belöna dig med en stor gröda blad för mat och läkning.

Citron Verbena Butter

Ingredienser

  • 2 msk citron verbena blad (odla din egen eller hitta organisk citron verbena här)
  • 1 pinne smör, rumstemperatur

Instruktioner

Finhacka citron verbena-bladen och rör om i smöret. Förvara smör i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 veckor. Du kan också frysa det smör som är inslaget i fryspapper och förvaras i en fryspåse med dragkedja.







Att använda

Tillsätt detta smör till grönsaker, fisk, desserter eller bröd.





Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.