Foder för lök vitlök och andra vår örter




hemlagad elektrolytdryck

Vinterns slut närmar sig i min del av landet och jag kunde inte vara lyckligare. Idag gick jag på en vandring med några vänner och hade det kul. Trots den snöstorm vi haft nyligen, finns det saker som dyker upp över hela skogen. Vi såg några mycket användbara tidigt på vårens örter som är perfekta för vårrensning! Fortsätt läsa för att se vad jag hittade och hur jag planerar att använda det.

Rengöring örter från tidig vår

Våtarv

Just nu är chickweed ute och blomstrar. Jag vet att de flesta med gräsmattor hatar det, men sanningen är att om du lämnar den kommer den att dö tillbaka när det varma vädret kommer. Och innan det gör det, ta lite till din sallad. Den innehåller mycket A-, B- och C-vitaminer och är laddad med antioxidanter. Den innehåller också saponiner som tros hjälpa till att bryta ner fett i kroppen. Örtläkare Susun Weed rekommenderar det starkt. (Läs mer om det här.) Ät det råt, i sallader eller ånga det som spenat.









Vilda lökar och vitlök

Vilda lökar och vitlök är ute i mitt område nu också. Även om de är små, packar de mycket smak. Använd som du skulle ha större lök eller vitlök, eller använd bara topparna som gräslök. Lök och vitlök packar mycket näringsämnen för din kropp, bland dem sulfider, som kan hjälpa till att behandla vissa virus. De kan också hjälpa till att sänka högt blodtryck och kolesterolnivåer. (Läs mer om det här.)




Vitlök senap

Vitlökssennep börjar just grönas upp nu i det här området. Det har använts för andningsproblem tidigare och kan användas för bronkit och vissa bakterieinfektioner. (Se mer här.) Det enklaste sättet att använda det är att krossa bladen och lägga dem på bröstet. Täck med en varm handduk och låt sitta i en halvtimme eller så. Det här är inte ett sant ”senap” -gips, utan mer av en vitlöksfolie. Du kan också göra en tinktur eller en te, men smaken kanske inte är behaglig.




Vilda fioler

Det är lätt att hitta bladen på de vilda violerna och de pråliga lila, vita eller gula blommorna följer snart. Violer innehåller metylsalicylater, föregångaren till aspirin. Du kan göra en te av blad och blommor för en mild smärtstillande effekt. De kan också användas för gastrointestinala problem och andningsproblem. De har betraktats som en livsmedelskälla tidigare, eftersom alla delar av växten kan ätas.




Mossor och lavar

Många former av mossor och lavar finns nu också. En av mina favoriter är ekmoss. Som nämnts i denna tvålframställningsartikel är det en naturlig exfoliant. Det fungerar som loofah i tvål. Jag älskar lukten och känslan av den. Det har också använts i potpourri för att hålla doften av allt du använder. För att använda den, samla upp några från skogen och torka noggrant. När det är helt torrt (jag använder en dehydrator för min), hacka den med en matprocessor eller kaffekvarn. Lägg sedan till den i kall process eller glycerin tvål när du gör det.




En annan lav som jag gillar är usnea. Det finns i skogen tillsammans med ekmoss. Usnea har en hög mängd usneinsyra och C-vitamin. Usneic acid är ett kraftfullt antibiotikum och svampdödande. Gör en te av det när du känner att en förkylning kommer. Det är inte bäst för smak, så du kanske vill lägga till honung eller ett annat naturligt sötningsmedel för att ta bort det. (Läs mer om usnea här.)

Fräken

Jag såg lite hästsvans på kullen vid floden idag. Jag har glömt bort den här växten tills jag såg den igen. Hästsvans har mycket kiseldioxid - det har faktiskt det högsta kända kiseldioxidinnehållet känt i någon växt. Gör ett te från det för att stärka ben och naglar. Kyl samma te och använd till mjäll. Det kan också hjälpa till med njursten och artrit. (Läs mer om det här.)




Groblad

Och sist men inte minst, min favorit ört av skogen växer mer på kanten av det. Plantan finns i två huvudtyper, det breda bladet och det smala eller lansbladet. Båda finns i de flesta områden och båda har enormt värde som ett läkemedel. Jag torkar så mycket plantain som möjligt för att använda senare i mina tvålar och lotioner. Jag gör ett te för att använda det istället för vatten i mitt tvålrecept och smuldrar sedan några torkade löv i själva tvålen. Växten är ätbar och kan användas på många sätt. Du kan dricka teet, hugga upp det och lägga det på buggbitar och repor, göra en infunderad olja med det (se hur här) eller äta det rå i sallader för att få näringsämnen från det. Men du använder den, plantain är en mycket användbar växt. (Du kan läsa mer om plantain här).




Har du tagit en promenad i slutet av vintern? Gjorde du några överraskande upptäckter?


Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.