Bra recept för friska chokladchipkakor




Jag gjorde det här hälsosamma receptet för chokladchipkakor så att jag äntligen kunde må bra med att äta min favoritbit komplett med naturliga sötningsmedel och ingen olja.

Kan chokladchipkakor vara friska?

Men lite av en hälsomutter, Jag har alltid haft en svaghet för en läcker hemgjord chokladchipkaka. Det hjälpte aldrig när Betsy skulle baka sina läckra partier med traditionella kakor.



Jag älskar hennes kakor men älskade inte den skyldiga känslan av att äta alla ohälsosamma ingredienser. Jag ville också hitta den perfekta chokladchipkakan utsökt och hälsosam. Jag visste att det att göra en hälsosam cookie inte skulle ge oss samma typ av smak, men var säker på att jag kunde skapa något som fortfarande kunde tillfredsställa vår söta tand! Så en regnig dag planerade jag att skapa det perfekta hälsosamma receptet för chokladchip.

Som ett resultat är jag glad att rapportera att mitt engagemang har lönat sig! Vi tycker nu om dettaefterrätt mästerverk inte bara efter måltider utan också som mellanmål och till och med som en tillfällig snabb frukost. Receptet fryser bra, jag föredrar faktiskt att de är frysta så vi fryser vanligtvis hälften för mig och kyler Betsys hälften (även om de inte behöver ska kylas). Slutligen är vi glada att dela vår läckra upptäckt med dig!

The Ultimate Healthy Chocolate Chip Cookies

Ingredienser

Våt




  • ¾ kopp osötad äppelmos (lär dig att göra din egen)
  • ½ stick smör (bäst från betesuppfödda kor, lära dig göra smör här)
  • ¾ kopp rå honung (köp rå, ofiltrerad honung här)
  • 2 tsk. rent vaniljextrakt (lär dig göra dina egna)
  • 1 ägg (lokalt, fritt sortiment är bäst)
  • 1 äggvita (lokal, frigående)

Torr

  • 1 ½ kopp ekologiskt vete mjöl (vi använder detta mjöl)
  • 1 kopp ekologisk fullvalsad havre (jag använder inte snabb havre, så jag grovhackar dessa havre i en matprocessor innan jag lägger till andra ingredienser) - (köpa ekologiska valsade havre här)
  • ¼ tsk. slipad muskotmuska (hitta ekologisk markmuska muskot här)
  • ¼ tsk. mark kanel (hitta ekologisk mark kanel här)
  • 1 tsk. bakpulver (hitta vår favorit bakpulver här)
  • 1 tsk. havssalt (köp riktigt havssalt här)

Finputsning

  • ¾ av en 12 oz. paket med mörk chokladchips (vi gillar dessa mörka chokladchips eller dessa sojfria chips)
  • ⅔ kopp hackade valnötter (köp ekologiska nötter här)
  • ½ kopp hackade torkade tranbär (hitta naturligt sötade organiska torkade tranbär här)

Vägbeskrivning

Värm ugnen till 350 °. I en blandningsskål ska du kombinera alla våt ingredienser (I delvis mjukgör smöret först, var noga med att inte smälta det för mycket). Rör dem tillsammans med en träsked. I en separat skål, kombinera torr Ingredienser. Tillsätt långsamt torra ingredienser till det våta, omrör noggrant för att kombinera. Lägg till önskatefterbehandling finputsning. Placera kakor på bakplåten och grädda i 12 - 14 minuter, beroende på din ugn och hur bra du gillar dina kakor. Njut av färskt ur ugnen, eller fryst och tinas i några minuter.




Hälsosamma chokladchip-kakealternativ

Gillar du inte några av ovanstående ingredienser? Lägg till vad du har en smak för här och ersätt det med efterbehandlingen ovan. Här är några idéer för ytterligare ingredienser:





potpourri sjunkande kruka


  • 2 mosade bananer(Om du använder bananer använder du bara ½ kopp äppelmos)
  • 1 kopp rostade kokosflingor (hitta organiska kokosflingor här)
  • ½ kopp hackade russin (hitta ekologiska russin här)

Notera:Kom ihåg att dessa friska chokladchipkakor fryser bra, kan ätas som en frukostmåltid och är en fantastisk hälsosam behandling under alla dagar på dagen. Dessa är mer brödliknande och mjuka än traditionella chokladchipkakor och kommer inte att bli inaktuella om de lämnas vid rumstemperatur i några dagar. Njut av!


Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.