Hälsosamma alternativ för tacksägelsetabellen




Försöker du någonsin göra rätter som ingår i den traditionella Thanksgiving-menyn? Vi är fortfarande inte säkra på vad den första menyn var, exakt.

Skriftliga dokument från den tiden nämner vilda kalkon, vilt och skaldjur. Vi vet att majs fanns där, liksom en mängd squash. Traditionell engelska biljettpris vid den tiden skulle ha inkluderat salta och söta pajer, men kolonisterna hade inte tillgång till vete mjöl eller smör, så ingen Thanksgiving paj. Fermenterade drycker hade varit extremt litet och därför är det inte troligt att de smuttade på små öl eller vin.



Sammantaget var den första tacksägelsen en stor köttfest som strödes hit och dit med squash, lök, vitlök, morötter och rovor. Det kan också ha förekommit några greener som inte nödvändigtvis nämnts i de första dokumenten. Eftersom det var en firande av en bra skörd, väl inbyggd, såg det antagligen ut som vårt bord i slutet av säsongen när kallt väder väder ut. Vid den tiden på året är våra tallrikar den konstigaste blandningen av saker som vi äter det sista av innan frosten får dem.

Hälsosamma artiklar i en traditionell Thanksgiving-meny

Jag ÄLSKAR att se till att våra semestermåltider har en bra dos medicin gömd bland de välsmakande godbitarna. I den andan trodde jag att jag skulle dela med ”medicinen” som kunde hittas i den första måltiden och de traditionella måltider vi har idag.




Tranbär (Vaccinium macrocarpon)

Ah, tranbäret! Fylld med antioxidantgodhet och bra för urinvägarna. Att lägga tranbär i din måltid, så länge den inte pumpas full med socker, kan hjälpa till att alkalisera kroppen. Jag gillar verkligen tranbärssås som använder färska tranbär och en hel apelsin. Dessa syrliga små frukter är höga i C-vitamin och tillsatsen av bioflavonoiderna i apelsinskal tar bara en sido-skål som denna över toppen i immunstödande näring. Tyvärr, om du lagar dessa fantastiska små bär, förlorar du det värmekänsliga vitamin C, så ät dem råa! (Hitta ett rått recept från tranbärsmak här.)




Pumpa (Cucurbita pepo)

Pumpa paj kan vara medicinska, men det är frön som tenderar att packa den bästa stansen. Frukten i sig kan fungera som ett mildt laxermedel. Det är också mycket högt i betakaroten. Om du inte har diabetes, problem med sköldkörteln eller ett försämrat matsmältningssystem kommer du att kunna konvertera det till A-vitamin, naturligtvis behöver du en dubbla fett för att få det gjort så var inte snål med det hemlagade vispade grädde!




Salvia (Salvia officinalis)

Sage har så många underbara egenskaper och jag har skrivit om naturliga användningar för salvia länge tidigare. I samband med en stor tung måltid är det viktigt att veta att a stänk salvia genom hela menyn hjälper oss att smälta fett ordentligt och hålla matsmältningen i gott skick. (Hitta organisk torkad salvia här.)




Valnötter (Juglans nigra)

Valnöten var säkert vid den första Thanksgiving. Denna mutter är packad med mineraler och som en bonus är den en bra källa till omega-3-fettsyror. Att lägga valnötter till din Thanksgiving-fest är ett hjärtsunt stöd som är känt för att hjälpa till med kolesterolkontroll. (DIY Natural rekommenderar att du använder råa organiska grodda valnötter, hittade här.)




Vitlök (Allium sativum)

Naturligtvis vet vi alla vad vitlök kan göra för oss. Om alla vid bordet äter några kan du fortfarande stå och sitta sida vid sida och göra ett pussel efter middagen. Uppsvinget för allas immunsystem är ett måste under den säsongsäsong som vi ska komma in.




hemlagad biore remsor

Önskar dig en mycket glad tacksägelse!

Vilka hälsosamma livsmedel lägger du till din fest? Dela gärna i kommentarsavsnittet nedan!





Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.