Hemgjord bakning Mix Recept

Jag blev förälskad i det enkla att baka med Bisquick tillbaka på college, men med vuxen ålder har jag sagt adjö till Bisquick, ramen nudlar och SpaghettiOs.




Nu när jag inte längre sover fram till kl Jag har tid till ett bättre Bisquick-alternativ ... a hemlagad bakmix som kan piskas upp på några minuter och varar i månader!


hur man gör choklad från grunden




Det fantastiska med denna blandning - jag får kontrollera kvaliteten på de ingredienser som används. Jag är inte säker på att jag kan lita på Betty Crocker (tillverkare av Bisquick) med detta.

Ledsen Betty. Kan jag kalla dig Betty? Det är inget personligt. Din ljusa gula låda är väldigt tilltalande, men jag tror att mina droppkakor smakar bättre.

Hemlagad bakmix




Använd denna bakmix i alla recept som kräver Bisquick.

Ingredienser

  • 6 koppar mjöl - jag använder 3 koppar ekologisk fullkornsvete och 3 koppar ekologiskt konditorivaremjöl (köp mjöl här)
  • ¼ kopp aluminiumfritt bakpulver (hitta det här)
  • 2 msk organiskt rörsocker (hitta orraffinerat rørsocker här)
  • 1 t havssalt (var man kan köpa havssalt)
  • 1 kopp kall smör, helst från betesuppfödda kor

Bearbeta

  1. Blanda torra ingredienser i en stor skål (eller puls i en matprocessor).
  2. Skär i smör med en bakverksmixer eller gaffel tills blandningen liknar fina smulor. (Om du använder en matprocessor, tillsätt smör och puls tills smulig konsistens uppnås.)
  3. Förvara i en lufttät behållare i kylen. Blandningen kommer att pågå i flera månader. Gör cirka 7 koppar.

Använd din bakmix för enkla hemlagade kex!

kex

  • 1 kopp bakblandning
  • ⅓ kopp mjölk eller kärnmjölk

Kombinera ingredienser och rör om tills de är fuktade. Släpp på ett oljat kakeark och grädda vid 450 ° i 10-12 minuter. Om du vill ha perfekt runda kex, knåda degen på en mjölig yta och skär med ett juiceglas innan du lägger det på kakan. Valfritt: Krydda dina vanliga kex genom att lägga till ost, örter eller kryddor i bakblandningen innan du tillsätter vätskan.





naturliga färgämnen för textilier


Prova detta pannkakarecept för en snabb hemlagad frukost!

pannkakor

  • 2 koppar bakblandning
  • 1 kopp mjölk eller kärnmjölk
  • 2 ägg, slagen

Kombinera ingredienser och visp tills de blandats. Laga pannkakor på en varm grilla. Glöm inte tillägg ... blåbär, chokladchips, bananer eller helt enkelt lönnsirap!




Blanda det

Så känn dig fri att kringgå den stora gula rutan i mataffären från och med nu. Den här är tillräckligt lätt för alla DIYer.





Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.