Är Loose Leaf Tea bättre än te från tepåsar?





skapa din egen solkräm


När jag vill ha en god te för att betjäna gäster eller kela med framför elden, går jag ut till min apotekare och blandar en lös bladblandning för att matcha mitt humör.



Jag tenderar att glömma att för de flesta människor kommer te vanligtvis i en tepåse. Det är, tills jag går ut för ett talande engagemang i en ny stad och glömmer att ta med mitt eget te!

Det känns som en överträdelse av någon herbalist-kardinalregel att glömma dina egna lösa bladblandningar hemma. Jag kryper genom livsmedelsgångarna och hoppas att ingen känner igen mig. Jag känner att jag borde ha någon form av förklädnad, för om någon fångar mig att köpa en sub-standardblandning kommer jag att kallas - Besöker herbalist på gång 4! Besöker herbalist på gång 4 och köper förpackat te! Mina egna löjliga bekymmer åt sidan, jag kämpar när det här råkar hitta ett kvalitetste.

Problem med tepåsar

Kvalitet

Det finns väldigt få tillverkare av tepåse som använder kvalitetsörter i sitt te. På örtgården vet vi att ju mindre vi bearbetar våra örter desto högre kvalitet kan vi ge våra kunder. Vi försöker att inte sönderbryta våra örter och hålla dem så hela som möjligt. Detta beror på att varje gång du bryter ytan på en växtdel, desto mer area presenteras för luften för syresättning för att skada smak och fördelar. Tänk nu på vad som händer när du måste sätta in örter i en liten påse. Det stämmer, du måste smula de örter ganska bra. När det gäller några av de riktigt billiga örtproducenterna får du verkligen sigten, eller bitarna, av löv som var så små och krullade att de föll genom transportbandet till golvet.







gifter

Jag köper som regel aldrig te i påsar. Det blev krångel att hitta väskor som inte limmades. Jag undviker polyvinylklorid som finns i en tepåse som har fastnat ihop på detta sätt. Ibland stöter jag på en tebryggare som antingen häftar tesäcken tillsammans eller i sällsynta tillfällen och sy den. Det är naturligtvis en övervägning att häftning och sömnad tar mer tid och därför resulterar i en tepåse med högre priser.





hur man får frukt att hålla längre


Anteckning från Matt & Betsy: Förutom limet i tepåsar som utgör ett problem, är många tepåsar tillverkade av plast eller behandlade med kemikalier som kan läcka ut i din kopp varmt te. (källa)


hemlagad lavendelolja


Trångboddhet

Min man köpte en gång ett mycket dyrt biodynamiskt te till jul. Han var särskilt nöjd med sig själv att han hade hittat en tepåse som jag skulle känna mig bekväm att använda. När jag drog ut en av de få påsarna som ligger inbäddat i botten av tennet, gispade han hörbart. Inuti den maskinsömda teposen var jämförbar med vad du skulle se på plattan på en mycket avancerad, minimalistisk restaurang ... nästan ingenting. Medan han var upprörd, blev jag glad. Medan han mumlade något om att spendera halva sin julbudget på två löv och en kvist per påse, hällde jag glatt min första kopp varmt vatten över denna lilla påse. Som jag förväntade mig expanderade den väldigt lilla mängden ört när vattnet träffade den och tillsammans fyllde de löst påsen utan att krossas ihop.




Jag är säker på att det är svårt för teproducenter att sälja en lättfylld påse, men det är därför du borde föredra den - ju mer yta ditt vatten kan interagera med i din tekopp, desto mer smak och fytokemikalier kommer du att kunna att utvinna. När du får en överfylld påse kommer du inte troligtvis att få en så smakfull eller fördelaktig kopp te som du skulle göra om de var fritt flytande.

Löst lövte är lösningen

Jag väljer att köpa lösa bladte av samma anledning att jag insisterar på att sälja dem till mina kunder. Det är ett överlägset sätt att få smak och dra nytta av de växter vi tillverkar med te. Löst bladte flyter fritt i din tekanna, det finns ingen oro för lim eller andra kemikalier, och du kan se kvaliteten. När du ser kvaliteten på din ört när du köper den, finns det ingen oro för att något döljs från dig bakom den snygga tepåsen.




(Hitta högkvalitativa, organiska lösa lövteas här.)


Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.