Morel Mushroom Hunting och Morel Look Alikes




Ett av mina favoritminnen från min farfar är när han skulle ta mig på jakt efter morellsvamp. Han hade en speciell vandringspinne reserverad endast för denna aktivitet. Jag skulle lära mig senare i mina mykologikurser på college att detta är en vanlig praxis bland de gamla svampjägarna. I själva verket sägs pinnen vara genomträngd av speciell svampjaktlycka och är inte alls en promenadsträcka alls.

Morel Mushroom Hunting

Moreller är en av de mer populära svamptyperna som du kan jaga efter. De är utsökta! Så läckra faktiskt att familjer ofta noggrant bevakar den hemliga platsen för deras jaktplatser. Jag var en gång ögonbindel och fördes ut i skogen när en vän var generös nog för att låta mig jaga med henne. (Allvarligt.)






Notera: Den goda nyheten är att du kan söka på Amazon efter en morellsvampjaktbok för ditt område!

Om du gick på morellsvamp i skogen, skulle du veta vad du ska leta efter? Det finns många, många olika slags moreller. De varierar i valet av träd att växa under till sin färg och även när de föredrar att frukt.

En gång fanns det över 80 olika slags Morchella spp. tros identifieras över hela världen. Många av dessa var förmodligen dubbletter av arter som redan hade sett. Vi har fortfarande en ganska chockerande mängd mångfald i denna svamp och kontroverser rasar över hur många riktiga arter det finns.


organisk söt pickle relish


Morel Mushroom Hunting Look-Alikes

Det finns mer än en look likadan ute i skogen. Morellsvampjakt är inte så lätt som det låter.




False Morel: Gyromitra Esculenta

Den falska morellen,Gyromitra esculenta, finns i hela Nordamerika och Europa. Det anses av vissa vara en delikatess, men det är känt för att vara giftigt om det äts rå. Det är inte så förvånande eftersom nästan alla svampar innehåller giftiga egenskaper som endast neutraliseras när de kokas. Nya studier har dock visat att den falska morellen fortsätter att vara milt giftig även efter att den har kokats. Tydligen har det inte dödat för många av de traditionella befolkningarna som älskar att äta det, men jag skulle inte rekommendera att ta den här hem.




De Gyromitra esculenta har ett bra utseende på locket, men åsarna vandrar slumpmässigt. Detta står i skarp kontrast till de ordnade, korrugerade kartong-utseende, vertikala åsarna i Morchella spp. I den falska morellen ser mössorna mer ut som en hög med tarmar som växlar fram och tillbaka och upp och ner.

Verpa Spp.

De bon spp. är en annan likadant, men även om den har ett kallt lock, är det bara fäst vid svampstammen på toppen. En äkta morels mössa är fäst vid sin topp och vid basen på stammen.




Om du bestämmer dig för att jaga svamp med svamp den här säsongen, ska du känna till din lokala morell. Är det svarta, gula, vita eller halvfria? Att känna till svaret på den frågan kommer att säkerställa korrekt identifiering och därmed skydda dig. Dessutom hjälper det dig att förstå vilken typ av terräng du ska leta efter, eftersom var och en av dessa svampar föredrar ett annat träd och en annan jordtyp.

Innan du jakter på moreller

Känn din svamp, känna dess look-alikes, vet att du får vara på fastigheten och se till att du får en magisk, svampjaktande, promenadpinne. Jag skulle säga var du ska leta efter dessa läckra godis, men det är en hemlighet!





Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.