Hållbara köksapparater för DIY Fanatic

Varje hållbar DIY-fanatiker vet vikten av att ha fantastiska köksredskap.

De rätta verktygen är en investering i din DIY-infrastruktur. De hjälper dig att skapa en hälsosam familjemiljö genom att göra dina DIY-projekt till liv och hjälpa dig att bevara dem för användning året runt.

Notera: Detta arsenal av hållbara DIY-kökverktyg uppdateras kontinuerligt när vi adopterar, använder och litar på nya verktyg och märken.



I mitt nuvarande (lilla) kök försöker jag hålla stora, skrymmande köksapparater till ett minimum så att vi inte har laviner varje gång vi öppnar ett skåp eller den lilla skåpskåpet. Vi överlever med bara några apparater, och det är ganska anmärkningsvärt med tanke på de många DIY-projekt som vi rutinmässigt genomför.

Vi ser bara inte meningen med att lagra och underhålla en mängd små apparater, särskilt när vi kan göra allt med bara några favoriter.

Min favorit små köksapparater

Vitamix

Händerna ner, VitaMix-höghastighetsblandaren är vår favoritkök! Även om det är mycket dyrt, eliminerar denna kökarbetshäst behovet av andra utrymmeskrävande apparater. Det har ersatt vår skrymmande glass maker och wimpy mixer och har nästan ersatte helt vår matprocessor. Vi använder den regelbundet för att tillverka såser, nötkött, glass, smoothies, salsa och mycket mer. Jag har också använt det för att slipa kryddor och tillverka fuktighetskräm (varefter jag måste rengöra det extremt bra).

Vi hade turen att hitta någon som säljer sin VitaMix för halva priset som en helt ny kostar! Jag kan inte föreställa mig mitt kök utan denna pärla.

Tryckcanner

Att äga en tryckcanner (som också kan användas för varmvattenbadmetoden) är underbart för det är uppenbart att använda ... burkning av mängden mat från växtsäsongen så vi har en skafferi fylld med hälsosam, utsökt mat året runt. Några av våra favoriter inkluderar kylskåpsrengöringssoppor, tärningar av tomater, äppelsås, buljong, salsa och bönor. Jag var nervös över tryckburkning, efter att ha hört skräckhistorier om explosioner och mat fastnat i taket i månader, men vi köpte en kraftig modell som har varit en liten del att använda.

Brödmaskin

Även om jag nyligen har börjat göra hantverkslöften baserat på boken Healthy Bread in Five Minutes A Day, måste jag erkänna att min brödmakare var en av mina absoluta favoritapparater i flera år. Det bakade stora, mjuka, hälsosamma bröd för oss som gäster faktiskt skulle begära när de kommer på besök. Det tillät mig att kasta ingredienser i en kastrull och låta maskinen göra ALLA arbeten. Ingen röra, ingen knådning, inget väntande på stigningstider och inga problem att slänga brödet ur pannan. När kulan med att baka hantverkare bröd avtar, är jag säker på att jag ska återförenas med min tillförlitliga brödmakare för en liten möte med DIY-bröd.

Immersion Blender

Jag måste erkänna att när jag hade överflödigt kök utrymme, jag ägde en nedsänkning mixer (stick mixer) förmodligen fyra år utan att använda den en gång. Det var ett besök i en väns hus, som gjorde hemlagad tvål med sin (dedikerade) nedsänkningsmixer, som påminde mig om att jag hade en vila i de mörka hörnen på mina skåp. Jag använder nu den här vilda små mixern för allt som kräver lite omrörning när jag känner mig för lat för att få ut VitaMix. Jag upptäckte också att det är lättare att rengöra än VitaMix efter att ha gjort fuktighetskräm. Denna apparat tar mycket lite utrymme och kan hjälpa till med många livsmedelsprodukter som behöver en snabb blandning.

Andra användbara apparater

Matberedare


gummy bear recept


Om du inte har en höghastighetsblandare (som en VitaMix), är en matprocessor en nödvändig köksapparat. Det blandar, kotletter, tärningar, puréer och krämer ingredienser. Även om vårt inte gör det ur skåpet mycket längre, älskar vi det fortfarande för att göra salsa och andra saker som vi föredrar chunky. (The VitaMixpulveriserarsaker.) Det sparar massor av tid för hemmakocken, men kan också användas för att göra tvättmedel i tvättmedel, lotioner och en miljon andra DIY-projekt.

Crock Pot

Även om jag inte har provat det älskar jag idén om hemmagjorda Crock Pot-tvålar. Med hjälp av Crock Pot minskar du rätter och förnödenheter du behöver för detta röriga DIY-projekt. Vi använder för närvarande vårt för att blötlägga och koka våra torra bönor, göra stekar, grytor, varm dryck, etc. Om du någonsin har ägt eller granskat en Crock Pot-kokbok vet du att det finns en siffra av kökprojekt som görs enkelt med denna underkokare. Från bröd och kakor till krypor och välsmakande havremjöl ... Crock Pot är en grundpelare i vårt kök.

Kom ihåg: Detta arsenal av hållbara DIY-kökverktyg uppdateras kontinuerligt när vi adopterar, använder och litar på nya verktyg och märken.

Din DIY-infrastruktur

Vi rekommenderar att du undersöker små köksapparater, sparar för solida modeller som håller hela livet och använder varje verktyg för flera syften.

Som Matt alltid säger bör du överväga apparater av hög kvalitet En investering i din DIY-infrastruktur.

Letar du efter ett specialverktyg eller köksapparat för dina DIY-projekt?


Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.