Vattenkrasse för andnings- och matsmältningsproblem




Har du någonsin läst i en fiktiv bok och stött på användningen av en växt som fascinerade dig? Jag gjorde just i helgen och det fick mig att gå igenom alla mina böcker för att få reda på mer.

Outlander-serien har blivit ganska populär. Jag måste erkänna att jag aldrig har sett det eftersom vi inte har kabel. När böcker görs till en tv-serie eller film är min första lust att läsa den först. Detta är av många skäl. Jag oroar mig för detaljerna som kommer att lämnas ut. Jag hatar att sakna lite avgörande information och jag vet att saker oundvikligen hamnar på skärrumsgolvet. Jag vill också föreställa mig världen bakom boken på egen hand innan jag ser den genom regissörens ögon.




rå chokladsås


Så, riktigt till min natur, när jag hörde att alla var glada över Outlander-serien ville jag se vad allt väsen handlade om. Jag plockade upp en kopia av den första boken och började läsa nyligen. En av de roliga sakerna med boken hittills är att det finns många referenser till användningen av växter för att läka ... precis upp i min gränd! I går kväll läste jag om edtagandet och alla festligheter runt det, inklusive spel och mycket att äta. Claire (huvudpersonen) talade om att ge barnen nasturtiumsirap eftersom de hade gått överbord på alla godisar. Det var ett nytt sätt att använda nasturtium för mig, så jag började titta igenom alla mina böcker.

Nasturtium (vattenkrasse) för matsmältningsfrågor

Tyvärr, i bok efter bok kom jag inte på något som skulle stödja nasturtium (Indiankrasse) används för matsmältningsproblem. Precis som jag började tänka att författaren tog lite poetisk licens kom jag ihåg något. Vattenkrasse, vetenskapligt namngivna Nasturtium officinale, kallas ofta nasturtium. Mycket förvirrande naturligtvis, men faktiskt mer korrekt.





hemlagad under ögonkräm


Vattenkrasse, eller nasturtium i detta fall, är en pepparövad växt relaterad till din broccoli. Det växer i kanterna på bäckar, bäckar och andra försiktigt rinnande vattenvägar. Det är en bra källa till vitamin A, C och B samt järn, kalcium, zink och jod. Bladen från vattenkrasse har länge använts för luftvägar och störningar i matsmältningen.

I det här fallet skulle Claire ha reducerat en vattenkrasse te till en sirap och skickat ut det till lindra gas och magont. Inte bara rapporteras att anläggningen är svalande och lugnande, utan dess höga näringsvärde skulle ha tjänat till att stödja unga magar som hade varit fokuserade på andra saker än deras grönsaker under helgen.


limborttagningsmedel


Så här ser jag för mig att hon kan ha skapat sin sirap:

Nasturtium sirap recept

Ingredienser

  • 3-4 msk torkad vattenkrasse (hitta den här)
  • 1 liter vatten
  • rå honung (hitta den här)
  • en droppe eller två av whisky (kom, det är högländerna!)

Vägbeskrivning

  1. Gör en vattenkrasse te genom att koka vattnet och hälla det över en kruka med vattenkransen. Täck och brant i 15-20 minuter.
  2. Sila och sätt tillbaka ditt te i potten. Koka upp ditt te till ungefär hälften av dess ursprungliga volym. Avlägsna från värme.
  3. Tillsätt ½ kopp honung till varje 1 kopp te och rör om tills det är blandat. Lite whisky håller allt stabilt i en tid då det inte finns något kylskåp. (Lämna gärna whisky vid kylning.)

Om Författaren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Föddes I Modena, 21 Oktober 1962 Och Bor Mellan Sin Hemstad, Milano Och New York. Hon Började Arbeta Inom Mode Som Assistent Stylister, Inklusive Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Och Ermanno Servin. Charles Deltar Också Som Observatör Vid Modevisningar Och Var En Coach I Stil.